Trappist Westvleteren 8 (dark)
Westvleteren 為 聖西思篤修道院 #SaintSixtusabbey 的院內酒廠所生產的啤酒，該修道院坐落於比利時 #Vleteren
1814年冬—Jan-Baptist Victoor 離開比利時Poperinge 並搬到修道院現址的森林當隱士。
1831年夏—在僧侶從 Catsberg 修道院來到，最後成立了一所僧院，直到1871升格修道院。
1838年—聖西思篤修道院為提供修道院工人啤酒，開始了釀酒事業。
1931年—院方開始販售啤酒給社會大眾。
#Westvleteren 被譽為世界上最棒的啤酒
其產品Westvleteren 12 為 #RateBeer 排行榜第一名
銷量管制：
聖西思篤修道院是唯一一所僧侶執行全部釀酒工作的修道院，雖然該院生產的啤酒聲名遠播，但僧侶們由於不希望擴大生產而造成靈修時間相對減少，所以固定了Westvleteren啤酒產量。
Westvleteren不接受商業訂購，只能在聖西思篤院內購買，並且一人只能買一箱，且須電話預約，下次購買須於60天後。
由於限量且美味，雖然院方會要求購買者答應"絕不轉售他人" 但實際上不少購買者會以好幾倍的價格賣出，破壞了院方希望無論窮富都可享用其啤酒的理想。
¥260
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